La integración de la producción de alimentos en el entorno urbano es una necesidad creciente. En este contexto, Vertical Farm Beijing destaca como un ejemplo innovador. Es una granja vertical que demuestra cómo cultivar frutas y verduras de manera sostenible en la ciudad.
Diseño innovador para la producción urbana
El invernadero de 3.500 metros cuadrados, ubicado en el campus de la Academia China de Ciencias Agrícolas en Pekín, fue creado por la empresa AgriGarden. Su diseño tiene como objetivo educar tanto a estudiantes como al público en general sobre métodos sostenibles de producción de alimentos. El estudio Van Bergen Kolpa Architecten, con sede en Rotterdam, concibió este proyecto como un nuevo icono para dicha academia.
Integración de la producción de alimentos en la ciudad
Van Bergen Kolpa Architecten destaca la necesidad de integrar la producción de alimentos en las grandes metrópolis. Vertical Farm Beijing ofrece una solución mediante la horticultura apilada en un espacio compacto. Este nuevo tipo de edificio profesionaliza el cultivo y lo hace accesible a una amplia audiencia, celebrando el papel central de los alimentos en la ciudad.
Estructura y métodos de cultivo vertical
El invernadero, organizado alrededor de un atrio de altura completa, incluye áreas de plantación verticales en forma de repisa. Los visitantes ingresan a un espacio ajardinado con grandes árboles frutales. En los primeros dos pisos, se cultivan frutas, bayas, y verduras de hoja bajo luces LED de color violeta, que dan al edificio un brillo distintivo por la noche.
Iluminación y diseño eficiente
Durante el día, los ventanales permiten ver el interior y exterior sin refracciones. Por la noche, la iluminación LED convierte al edificio en un faro urbano. En el tercer piso, se cultivan tomates y pepinos bajo luz natural. La cubierta con estructura de acero en zigzag cuenta con protección solar y ventilación integradas, optimizando las condiciones de cultivo.
Reciclaje de agua y control de temperatura
El sistema de riego del invernadero recicla y reutiliza el agua. Además, el control de temperatura se realiza de manera pasiva mediante enfriamiento por evaporación y luz solar. Este enfoque sostenible minimiza el impacto ambiental y maximiza la eficiencia de recursos.
Vertical Farm Beijing ejemplifica cómo la tecnología y el diseño pueden transformar la producción urbana de alimentos. Este proyecto no solo es una solución innovadora para el cultivo en espacios reducidos, sino también una herramienta educativa que promueve prácticas sostenibles. Su enfoque integral en iluminación, riego, y control de temperatura establece un nuevo estándar en la producción hortícola urbana.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es Vertical Farm Beijing?
Vertical Farm Beijing es una granja vertical innovadora, diseñada para cultivar frutas y verduras de manera sostenible en un entorno urbano.
- ¿Quién diseñó Vertical Farm Beijing?
Fue diseñado por Van Bergen Kolpa Architecten, un estudio de arquitectura con sede en Rotterdam.
- ¿Cuál es el objetivo principal de Vertical Farm Beijing?
Su objetivo es demostrar métodos sostenibles de producción de alimentos y educar tanto a estudiantes como al público en general.
- ¿Dónde está ubicado Vertical Farm Beijing?
Se encuentra en el campus de la Academia China de Ciencias Agrícolas, en el centro de Pekín.
- ¿Qué tipo de iluminación se utiliza en el invernadero?
Se utilizan luces LED de color violeta para cultivar frutas, bayas, y verduras de hoja en los primeros dos pisos, y luz natural en el tercer piso para tomates y pepinos.
- ¿Cómo se maneja el riego y la temperatura en el invernadero?
El agua se recicla y reutiliza, y el control de temperatura se realiza pasivamente mediante enfriamiento por evaporación y luz solar.
Vertical Farm Beijing está liderando el camino hacia un futuro más sostenible para la producción urbana de alimentos. Su enfoque innovador en el diseño y la tecnología no solo mejora la eficiencia, sino que también educa e inspira a las futuras generaciones.
